2015-11-20 11:14  作者：中国食品科技网   

       入秋后气温忽冷忽暖，这种急剧的天气变化会让不少人受到感冒的侵袭，尤其是体质较弱的儿童。为了呵护孩子的健康，为大家推荐预防感冒的食物。

       注意补充维生素A

      幼儿和体弱者体内如果缺乏维生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就会下降，这就容易患感冒。经常感冒的人可适当服用维生素A，柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对预防感冒有好处。

       红色果蔬

      西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。这些红色植物含特殊物质———抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。

       鸡汤

       鸡肉内含半胱胺酸，它能够促进呼吸道内的黏液排出，能够有效快捷地畅通气道。

       大蒜

      大蒜所含的物质不仅能消灭某些细菌，还能抑制一些真菌和病毒。流感流行时，除可生吃大蒜或醋蒜外，还可将生大蒜捣烂，加10倍水，取其汁液点鼻用，也可起到预防作用。