超1.1万例感染！美国环孢子虫病疫情持续，涉事生菜已全部下架

2026-08-31 10:39   

当地时间2026年8月27日，美国食品和药物管理局（FDA）正式通报，本轮关联墨西哥进口球生菜的环孢子虫病跨州感染事件，已蔓延至美国20个州，累计确诊感染病例总数升至‌11458例‌，成为近年美国规模最大的环孢子虫聚集性疫情之一。

📊 疫情核心进展

• ‌感染规模远超往年‌：本次疫情自2026年5月起逐步扩散，截至8月15日仍有新增病例报告，累计已造成至少495人住院治疗，实际感染人数大概率高于官方通报数值，部分轻症感染者未就医未纳入统计。
• ‌涉事产品已完成全量下架‌：美国农产品生产商泰勒农场已于7月17日主动召回全部来自墨西哥的涉事球生菜产品，美药管局确认所有关联本次疫情的被召回产品目前已全部从美国市场撤下，绝大多数病例的发病时间早于召回启动节点。
• ‌溯源调查仍在推进‌：美药管局正联合美国疾控中心、各州公共卫生部门，同步对接墨西哥监管机构，对墨西哥境内涉事球生菜的种植地块、加工设施开展现场检查和环境采样，排查污染源头。此前曾指向泰勒农场的阳性检测结果后续被证实为假阳性，目前尚未有最终的污染溯源定论。

🦠 疾病核心常识

环孢子虫病是由环孢子虫寄生虫引发的肠道感染疾病，主要通过被污染的生鲜食物、饮用水传播。感染者可能完全无症状，也可能出现水样腹泻、排便次数激增、胃痛、恶心等典型消化道反应，若未及时干预，病程可迁延数天至数月，还存在反复发作的可能，整体致死风险极低，一般不会危及生命。

⚠️ 出行与饮食提示

近期有赴美出行计划的人群，在餐厅就餐时尽量避免直接食用未彻底清洗的生鲜球生菜等叶菜类食材，自行采购生鲜果蔬后建议充分冲洗、做熟后再食用，降低感染风险。如果出现持续水样腹泻等不适症状，需及时就医排查感染情况。